imagen: linternaute.com

Una comida sin postre es como traje sin corbata.

Fernand Point.

Imagen: coveralia.com

Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrarnos en la comida.

Luciano Pavarotti.

Imagen: wikipedia.org

No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de manera auténtica.

 

Miguel de Cervantes.

Alfajores

Alfajores

Hoy amanecimos con ganas de preparar unos ricos Alfajores.

Para aquellos que no conocen este dulce, según Wikipedia «el alfajor es un dulce, que comparte el origen con su homónimo español desde una golosina tradicional de la gastronomía del Al-Ándalus. Esta variedad se compone de dos o más galletas unidas por un relleno dulce y generalmente bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en polvo. El relleno suele ser de dulce de leche, aunque también existen alfajores de frutas, mousse de chocolate y diferentes rellenos».

Manos a la obra!
     Ingredientes:

Imagen: www.carregardner.com

Nadie nace un gran cocinero, se aprende intentando.

Julia Child.