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Alfajores

Alfajores

Alfajores

Hoy amanecimos con ganas de preparar unos ricos Alfajores.

Para aquellos que no conocen este dulce, según Wikipedia “el alfajor es un dulce, que comparte el origen con su homónimo español desde una golosina tradicional de la gastronomía del Al-Ándalus. Esta variedad se compone de dos o más galletas unidas por un relleno dulce y generalmente bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en polvo. El relleno suele ser de dulce de leche, aunque también existen alfajores de frutas, mousse de chocolate y diferentes rellenos”.

Manos a la obra!
     Ingredientes: Sigue leyendo

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Receta de Cupcakes

Cupcakes 01Hola chic@s!!!

Teníamos días desaparecidos del mapa, pero entre pedido y pedido, se nos hace a veces complicado estar presentes. Pero aquí estamos para seguir con nuestra meta: que aprendas trucos y tips de Repostería, su historia y anécdotas 🙂 .

Hoy les quiero traer una receta super fácil de hacer: Cupcakes!

     Ingredientes (para una docena de cupcakes):

100 gr de harina de trigo / 7,5 gr de polvo de hornear / 80 grs de azúcar (puede ser refinada o mascabado – morena) / 1 huevo / 40 gr de mantequilla sin sal / 75 ml de leche líquida / 10 ml de esencia de vainilla. Sigue leyendo

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Los números de 2015

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.

Aquí hay un extracto:

Un tren subterráneo de la ciudad de Nueva York transporta 1.200 personas. Este blog fue visto alrededor de 4.200 veces en 2015. Si fuera un tren de NY, le tomaría cerca de 4 viajes transportar tantas personas.

Haz click para ver el reporte completo.

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Felices Fiestas!!

photogrid_1450973220868.jpgHoy en Víspera de Navidad… Queremos desearle a cada uno de ustedes unas Felices Fiestas.

Que el Niño Dios y Santa les traigan muchas cosas bellas y buenas, que en cada hogar reine la dicha y la Felicidad y que en este año venidero todos sus sueños se hagan realidad!

Es nuestro más sincero deseo para ustedes!

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Galletas de Mantequilla

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Galletas de Mantequilla

Esta semana te traigo una receta rica y fácil de preparar.. Que podrás usar para cualquier ocasión: Galletas de Mantequilla.

Es una receta muy fácil de hacer, pero necesitarás algo de tiempo para hacerlas, ya que debes de refrigerar la masa un tiempo para trabajar en ella. Manos a la obra!

     Ingredientes (para 50 galletas aproximadamente):

250 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) / 175 gr de azúcar glass / 1 huevo y 1 yema adicional a temperatura ambiente / 550 gr de harina de trigo / 2 cucharadas de esencia de vainilla / de 2 a 3 cucharadas de leche líquida. Sigue leyendo