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Cupcakes de Frutas

Cupcake Zarzamora 02

Cupcakes de Zarzamoras 😀

Feliz día!

Hoy les traigo una receta rica para estas fechas que se acerca la primavera: Cupcakes de Frutas!

Ingredientes:

Para la base: Receta de Cupcakes
Para la crema: Base de Buttercream
Para el relleno usaremos mermelada de frutas y para decorar frutas picaditas (en este caso: Zarzamoras 🙂 )

Preparación: Sigue leyendo

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Receta de Cupcakes

Cupcakes 01Hola chic@s!!!

Teníamos días desaparecidos del mapa, pero entre pedido y pedido, se nos hace a veces complicado estar presentes. Pero aquí estamos para seguir con nuestra meta: que aprendas trucos y tips de Repostería, su historia y anécdotas 🙂 .

Hoy les quiero traer una receta super fácil de hacer: Cupcakes!

     Ingredientes (para una docena de cupcakes):

100 gr de harina de trigo / 7,5 gr de polvo de hornear / 80 grs de azúcar (puede ser refinada o mascabado – morena) / 1 huevo / 40 gr de mantequilla sin sal / 75 ml de leche líquida / 10 ml de esencia de vainilla. Sigue leyendo

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Pastel de Limón con base de Plantillas o Lengua de Gato

Limon Plantilla_1438101844284 La semana pasada publicamos una receta sabrosa y fácil de preparar: Plantillas o Lengua de Gato. Esta semana queremos enseñarte una de las miles de formas de utilizar la receta … prepararemos un Pastel frío de Limón con base de Plantillas.

     Ingredientes:

Plantillas: Receta de Plantillas

Relleno del Pastel: 1/2 taza de jugo de limón (5 limones pequeños aproximadamente) / Taza y media (1 1/2) de crema para batir / 4 yemas de huevos / 1/2 taza de manteca vegetal (a temperatura ambiente) / 1 cucharada de ralladura de limón / 1 taza de azúcar / fresas para decorar (opcional).

     Preparación:
Sigue leyendo

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Plantillas o Lenguas de Gato

Plantillas02_1438048567607De chica, mi mama siempre nos compraba a mis hermanas y a mi plantillas para merendar… A mi me encantaba remojarlas en leche o en chocolate. También las usábamos para hacer postres con pudin… Ricos recuerdos 🙂 🙂

Por eso hoy les traigo esta receta super fácil de preparar de este rico postre.

Ingredientes:
1/2 Taza de harina / 5 cucharadas de maicena  o fécula de maíz / 3 huevos / 9 cucharadas de azúcar Sigue leyendo

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Pie de limón

Pie Limón_1437436985206Hoy les dejaré una de mis recetas favoritas: Pie de Limón.

En mi casa siempre había uno, porque mi papá es adicto a el (si no lo hacíamos el llegaba con uno comprado en la pastelería .. su antojo es mas grande que su paciencia en esperar que lo hiciéramos .. jejeje), y ahora tendré que hacerlo frecuente porque a mi novio también le fascina :D.

Sólo necesitas 5 minutos para prepararlo y media hora de cocción .. así que manos a la obra! : Sigue leyendo